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Faute de fourrage, les producteurs de fromages AOP sont sous pression

This post was originally published on this site. Face au manque de fourrage provoqué par les sécheresses à répétition, les producteurs de fromages sous appellation d’origine protégée (AOP) doivent composer avec les limites de leurs cahiers des charges. Reportage à Fribourg et en Valais.

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Face au manque de fourrage provoqué par les sécheresses à répétition, les producteurs de fromages sous appellation d’origine protégée (AOP) doivent composer avec les limites de leurs cahiers des charges. Reportage à Fribourg et en Valais.

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