- tech-innovation
Faute de fourrage, les producteurs de fromages AOP sont sous pression
This post was originally published on this site. Face au manque de fourrage provoqué par les sécheresses à répétition, les producteurs de fromages sous appellation d’origine protégée (AOP) doivent composer avec les limites de leurs cahiers des charges. Reportage à Fribourg et en Valais.
