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Deux caves vaudoises sanctionnées pour avoir sucré leur vin

This post was originally published on this site. Les autorités vaudoises ont infligé en 2023 et 2024 des amendes pour plus de 20’000 francs à deux caves vaudoises qui ont ajouté du sucre à leur vin, a appris la RTS. La pratique visant à satisfaire le palais de certains consommateurs est illégale selon les règles […]

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Les autorités vaudoises ont infligé en 2023 et 2024 des amendes pour plus de 20’000 francs à deux caves vaudoises qui ont ajouté du sucre à leur vin, a appris la RTS. La pratique visant à satisfaire le palais de certains consommateurs est illégale selon les règles de l’AOC.

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