Les caves de Fully ouvrent leurs portes aux amateurs de vin le samedi 28 novembre 2026. Onze caves de la commune valaisanne accueillent le public de 10 h à 18 h, avec entrée libre.
Qui organise
Fully Destination Petite Arvine SA organise la journée. La société porte le projet de développement régional du même nom, à Fully. L’Office fédéral de l’agriculture, le canton du Valais et la commune de Fully soutiennent ce projet.
Fully se présente comme le berceau de la Petite Arvine. Ses vignes poussent entre 450 et 900 mètres d’altitude, sur des pentes raides et des terrasses en murs de pierres sèches. Les producteurs attribuent au sol cristallin le goût propre de leur vin. La Combe d’Enfer est connue pour ses fortes chaleurs estivales.
L’association Fully Grand Cru naît en 1996. Elle réunit 23 vignerons-encaveurs professionnels de Fully. En 2011, ses membres signent une charte de qualité résumée par la formule « 100 % Petite Arvine, 100 % Fully ». En 2016, l’association se réorganise pour avancer vers l’idéal d’un grand vin.
En 2018, l’association lance le projet de développement régional Fully Destination Petite Arvine. La Confédération et le canton l’acceptent en 2020. Le Grand Conseil vote le crédit à l’unanimité en octobre 2020. Ce projet est présenté comme le premier projet de développement régional de plaine et viticole du Valais.
Le projet compte 17 volets, dont la Maison de la Petite Arvine, de nouvelles caves et des sentiers didactiques. Il prévoit aussi la restauration des guérites de vigne. L’investissement total atteint 26,9 millions de francs pour 2020–2026. Le canton du Valais apporte 4,2 millions, la Confédération près de 5 millions et la commune 1 million.
Ce qu’on y trouve
Les visiteurs dégustent la Petite Arvine de Fully et une sélection d’autres cépages. Onze caves participent selon l’organisateur. La Cave du Chavalard, la Cave Jean Maret, la Cave Taramarcaz, la Cave des Vignerons et la Cave le Grillon en font partie. Suivent la Cave de Mazembroz (Forum des Vignes), la Cave de l’Orlaya, la Cave de la Tulipe, la Cave La Cigale, le Domaine Mettaz et la Cave Gérard Dorsaz.
Valais Tourisme cite aussi la Cave Mandolé, soit douze caves. La journée met l’accent sur la convivialité et le partage entre vignerons et visiteurs.
Infos pratiques
- Dates, samedi 28 novembre 2026
- Horaires, de 10 h à 18 h
- Lieu, caves participantes, 1926 Fully
- Prix, entrée libre
Nous avons réuni ici toutes les informations publiées à ce jour par l’organisateur. Vous en avez d’autres ? Écrivez-nous, l’article sera complété.
Liens
- Site officiel, Les Petites Arvines de Fully
- Tous les rendez-vous de la Suisse romande, Agenda de Genève Infos
Sources
- Fully Destination Petite Arvine, Les Caves ouvertes des Petites Arvines de Fully 2026, consulté le 14 novembre 2026
- Fully Destination Petite Arvine, À propos, consulté le 14 novembre 2026
- Fully Destination Petite Arvine, Terroir, consulté le 14 novembre 2026
- Valais Tourisme, Caves ouvertes de Fully, consulté le 14 novembre 2026
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