Les Pintes ouvertes vaudoises reviennent du jeudi 3 au samedi 5 décembre 2026. Des restaurants de tout le canton de Vaud servent un menu du terroir à 22 CHF.
L’histoire
GastroVaud, l’association cantonale des restaurateurs, lance les Pintes ouvertes en 2017.
La première édition a lieu les 1er et 2 décembre 2017, avec près de 80 restaurants.
En 2018, la deuxième édition passe à trois jours et à plus de 100 restaurants.
L’objectif est de célébrer l’authenticité et la convivialité, et de mettre en avant les producteurs vaudois.
En 2024, plus de 80 restaurants accueillent environ 10 000 convives.
La 8e édition, en 2025, réunit une centaine de restaurants et vise 13 000 convives.
Elle prévoit 2,6 tonnes de Gruyère, 3200 saucissons et 1,6 tonne de pain.
Le menu coûte 20 CHF jusqu’en 2025. Il passe à 22 CHF pour la 9e édition, en 2026.
Qui organise
GastroVaud organise l’événement.
Vaud Promotion, l’Interprofession du Gruyère et l’Office des vins vaudois sont partenaires.
Ce qu’on y trouve
Le menu comprend un saucisson sec vaudois IGP avec cornichons.
Suit une fondue 100 % Gruyère AOP vaudois, avec pain d’artisan boulanger ou pommes de terre.
Un verre de chasselas d’un décilitre accompagne le repas.
La liste des restaurants participants est publiée sur le site officiel dès le 15 novembre 2026. La réservation en ligne est obligatoire.
Infos pratiques
- Dates, du jeudi 3 au samedi 5 décembre 2026
- Lieu, restaurants participants dans tout le canton de Vaud
- Prix, 22 CHF par personne
- Billetterie, réservation en ligne obligatoire sur pintesouvertes.ch
Nous avons réuni ici toutes les informations publiées à ce jour par l’organisateur. Vous en avez d’autres ? Écrivez-nous, l’article sera complété.
Liens
- Site officiel des Pintes ouvertes
- Yverdon-les-Bains Région, page de l’événement
- Tous les rendez-vous de la Suisse romande, Agenda de Genève Infos
Sources
- Yverdon-les-Bains Région, page de l’événement, consulté le 14 novembre 2026
- Pintes ouvertes, site officiel, consulté le 14 novembre 2026
- GastroVaud et partenaires, communiqué de presse 2018 (AGIR), consulté le 14 novembre 2026
- La Télé, article sur la 8e édition, consulté le 14 novembre 2026
Partageons l’actu romande
L’info se construit ensemble.
Une idée, un avis, un souhait, une précision ? Dites-le-nous !
